Italia Caritas parla di #FoodSharing
Sul numero di aprile della rivista ITALIA CARITAS è stato pubblicato un articolo in cui si raccontano le varie implicazioni della legge 166/2016, la “legge antispreco” entrata in vigore a metà dello scorso settembre. Nell’articolo viene anche menzionato il progetto Food Sharing, varato dal Comune di Roma insieme a Confartigianato di cui vi abbiamo raccontato in questo articolo. «La legge, come già evidenziato, apre non pochi spazi ad alleanze e collaborazioni. Spazi che alcuni cominciano già a sfruttare.» viene infatti scritto in riferimento a Food Sharing. Viene poi ricordato come il progetto, oltre al punto di vista della lotta alla povertà, è importante anche dal punto di vista ambientale. Come riporta l’articolo, «Parallelamente, infatti, l’amministrazione capitolina ha siglato un accordo con Confartigianato. “Entro fine marzo sarà avviato un progetto pilota di raccolta differenziata porta a porta presso duemila utenze non domestiche, in due municipi – chiarisce Riccardo Bucci, dell’area ambiente e sostenibilità di Confartigianato –. I dati relativi ai beni alimentari recuperati da #FoodSharing saranno inoltre esaminati, per individuare coefficienti di riduzione della tassa rifiuti”.»
Per leggere l’articolo è possibile scaricare il pdf a questo link.
